Antipasti
– Cotechino in sfoglia di riso Carnaroli con cremosa di patate

– Cannolo di riso Carnaroli, mascarpone e carciofi

Primi
– Carnaroli Gran Riserva con zucca e porcini

– Carnaroli Gran Riserva con luganega lodigiana e cipolla disidratata, mantecato al Granone

Secondi
– Sartù di riso Carnaroli con gremolada di ossobuco, piselli e provola

Dessert
– Torta di riso Carnaroli, gelato alla crema antica e coulis di lamponi

Bevande: Escluse

Menu proposto a:
– 35,00 € a persona